もみ殻堆肥作りの手順 (ライズ菌発酵粉炭を使って作る例) (有)花巻酵素
■ライズ菌で堆肥を作りますと発酵の開始が早く数日で発酵温度が上昇します。この例では、発酵温度が
堆肥積み込みの翌々日には５５°、その次の日には６９°に上昇しています。
■この例は「ライズ」の製造に使用しているライズ菌(酵母・乳酸菌・麹菌・放線菌他の複合発酵菌)を
粉炭に培養したもので行っていますが｢ライズ」を使っても同様にできます。
月日
日数
もみ殻 100kg(1t用フレコンバック 約1袋)
ライズ菌発酵粉炭(ﾀﾗｲに入った黒い粉) 0.28kg
米ぬか(ﾀﾗｲに入った白っぽい粉) 10kg
発酵鶏糞(白色の肥料袋入り) 15kg
※堆肥にするもみ殻の量は、多い方が発酵熱が冷めにくいため発酵が順調に進んで良い堆肥ができます。最低でも数百kg以上にします。米ぬかと発酵鶏糞の量はこの例を参考にしてもみ殻の実際の量に応じて調整します。
※米ぬかと発酵鶏糞はもみ殻に足りない発酵に使われる窒素分を補うために使用します。米ぬかは窒素分の補給の他に発酵を順調にする働きもありますのでできるだけ使用します。発酵鶏糞の代わりに他の堆肥や油かすでも良いですが窒素成分をみて量を調整します。
※この例の窒素成分量(もみ殻は除く)
米ぬか(N2.3%)×10kg=N0.23kg
発酵鶏糞(N1.8%)×15kg=N0.27kg
窒素成分(N)合計 0.5kg
したがって、もみ殻100kgあたり約0.5kgの窒素源有
機質と「ライズ」などの発酵資材があれば短時間で
良質のもみ殻発酵堆肥ができます。
※ライズ菌発酵粉炭の代わりに｢ライズ」を使用する場合は0.9kgです。(堆肥材料の合計で2tにつき「ライズ」(粉状,15kg)1袋の割合です。)
【当社の微生物資材「ライズ」の詳細はこちら】
最初にもみ殻を積み込みます。
※もみ殻をできるだけ均一に発酵させるために本来はもみ殻とライズ菌発酵粉炭他をミキサー等で混合して積み込みますが、機械の準備ができない場合はサンドイッチ状の積み込みでもかまいません。時間をかけて｢切り返し」を丁寧に行えばほぼ全体が発酵したものになります。
積み込みながらその上に人が乗って踏み固めれ(踏み込み)ば内部の水分が蒸発しずらくなり、熱も籠もりやすくなって発酵がより進みます。
【屋外に積み込み】
雨や雪が降ると発酵熱が奪われて順調に発酵が進まない場合がありますので、防水性のシートで覆います。
【屋内やハウス内に積み込み】
覆いはしなくても良いです。冬期の気温が低い時期は保温用にシート等で覆いますと積み込み直後の発酵が順調になります。
温度センサーをもみ殻の内部に差し込みます。
8:52
積み込みの２日後(翌々日)には55℃(外気温8.2℃)に上昇
8:22
積み込みの３日後、69.9℃(外気温13.9℃)に上昇
もみ殻を積み込んでから4日目で発酵温度が最高で70℃前後になったので、発酵の進んでいる内部と遅れている表層を混ぜながら入れ替えるために「切り返し」をします。
このとき、もみ殻が乾燥ぎみなら水をいくらか掛けます。(水が多すぎると温度が下がって発酵が止まる場合もありますので掛けすぎないように注意します。)
67℃に上昇
【発酵の完了】
「切り返し」は前回の切り返し後に温度が50℃以上に上がって丸2日以上経過したら再度行います。切り返しは合計で3回以上行います。
最後の切り返しが終わって、積み込み開始から20日以上経過すれば肥料成分が有る発酵もみ殻堆肥として使用できます。
完熟もみ殻堆肥として使いたい場合は、雨のあたる屋外にさらに数ヶ月積み込んでおきます。もみ殻の形は残っていますが完熟堆肥になります。
※このもみ殻堆肥の使用方法
このもみ殻堆肥は堆肥とぼかし肥料の中間のものでいわば「ぼかし堆肥」です。黒色で土のにおいのするいわゆる完熟堆肥ではありません。堆肥と有機肥料の両方の機能をもっております。畑に使用するときは作物を作付ける一週間前にすき込んでおきます。
(もみ殻堆肥は木質系のﾊﾞｰｸ堆肥やおがくず堆肥と違い短期間で発酵させたものでも作物に害はほとんどありません。)
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